子ども達のための食育講座 苦手な野菜はありますか？ 「野菜をスパイスでおいしく食べよう！」開催

12月16日(日)、港区男女平等参画センター（リーブラ）にてハウス食品の岩畑慎一さんを講師にお迎えして、食育講座「野菜をスパイスでおいしく食べよう！」を開催しました。

岩畑先生は今まで研究してきたスパイスのお話しや使い方などについて、さまざまなエピソードと一緒に説明してくれました。参加したお子さん達も積極的に発言したり、質問したり・・・と和気あいあいと楽しく、あっという間に時間が過ぎました。

子ども達から事前に苦手な野菜を聞いた先生が、それらを使ってたくさんのアイデアメニューを作って、全員で試食。最後は、苦手な野菜をだしを取ったスープでチキンカレーを親子で作って「おいしい！」と盛り上がりました。

自宅でも試せるようにと先生が分けてくれたスパイスとレシピをおみやげに、お帰りになりました。